Nom Qté Prix
Total 598,40 €
Château de Cazeneuve Cynarah blanc IGP Val de Montferrand

12,50 €
Clos d'Audhuy - Les Polissons

11,00 €
Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas

14,50 €
Clos Lapeyre moelleux

16,00 €
Clos de la Molénie - Pas de la Colline

18,50 €
Clos d'Audhuy - La Pompette

14,00 €
Les Equilibriste - Hirsute blanc

13,50 €
Domaine Yann Le Bouler - Ellipse Blanc

13,00 €
Vila Voltaire - Puech Auriol rouge

11,50 €
Château Pré la Lande - Cuvée TerraCotta

13,50 €
Château Lagrange - Nuit Blanche

8,50 €
Vignobles Siozard - Château du Claouset - Bordeaux

13,00 €
Domaine Thillardon - Beaujolais blanc

23,00 €
Grabuge - Alexandre Dalet

13,00 €
Vignobles Siozard - Villa Lucanius

11,50 €
Torre d'Orti - Rosso

19,50 €
Domaine des Pampres d'Or - Nuances de Grès rouge
1

16,00 €
Domaine Pabiot - Elisa

19,50 €
l'Astré - Les Oiseaux de Passage

13,50 €
Domaine des Rouillats - Fleur

11,50 €
Domaine Les Hautes Terres - Autres Terres rouge

11,00 €
Château Haut-Monplaisir - Tradition

9,00 €
Minute Papillon - Domaine Mamaruta

14,50 €
Domaine Eymin Tichoux - Avant - Première blanc

39,00 €
Château Vari - Sec tradition

7,50 €
Raisins Gaulois - Lapierre

13,50 €
Famille Fabre - Lux Blanc

11,00 €
Domaine Ledogar - Carignan Blanc

24,00 €
Domaine Blard - Apremont cuvée Thomas

14,00 €
Mas du Salagou - Clos des Clapisses rosé

11,00 €
Luggiano Vinci - Chianti

13,90 €
Combrillac - Systémik

25,00 €
Domaine de la Grande Courtade - Alvarinho

8,50 €
Canet Valette - Maghani

26,50 €
Domaine Motz - Riesling

11,00 €
Château de Luc - Les Jumelles Rouge

9,50 €
Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas Blanc

25,00 €
Les barriques d'Alice - Château Brandeau

22,00 €
Château de Lavernette - Bourgogne Blanc

15,50 €
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Vins biodynamiques

 

La biodynamie Késaco ?

Théorisée au 20ème siècle par des scientifiques comme l’anthropologiste Autrichien Rudolf Steiner ou encore Maria Thun qui apporta les éléments du calendrier lunaire rendant compte de la position des astres et déterminant ainsi les jours favorables aux différents travaux (travail du sol en jour racine, taille en jour feuille, etc.).

Pourquoi ?

L'essor de l’agriculture conventionnelle, de la surexploitation des terres, de la monoculture et l’utilisation de pesticides (entre autres) ont eu des conséquences sur l'environnement et la dégradation de l’équilibre des sols (appauvrissement, érosion, tassement). Sans parler de la diminution de la faune et de la flore, et l’altération de la santé des hommes.

Le monde viticole en particulier, en utilisant les principes de la biodynamie travaillent pour retrouver un équilibre entre le sol et les plantes et ne plus isoler un aspect de la vie d’un autre, c’est en cela que la biodynamie cherche à retrouver un équilibre entre tous les acteurs (sols, flores, faunes, hommes)

Quelle approche ?

La biodynamie c’est la prévention plutôt que le traitement : redynamiser les sols en stimulant la vie microbiologique, augmenter la fertilité des sols et booster le système immunitaire des plantes.

Et comment ?

Les préparations à pulvériser, la très connue préparation 500 : « bouse de corne », à base de bouse de vache qui est pulvérisée sur les sols :  Elle favorise la fertilité et la biodiversité. Les préparations de composts de plantes dont la préparation 502 à base d’achillée millefeuille, connu pour être un bon nettoyant qui contient du souffre naturel, bonne action contre les maladies fongiques, fonctionne en prévention contre l’oïdium de vigne par exemple. Ou encore la préparation 503 à base de camomille, et d’autres à base d’ortie, écorce de chêne, pissenlit, valériane, de minéraux (quartz).

La présence d’animaux brebis, vaches, chèvres sur les parcelles, permettant l’apport de fumier et de matériel organique.

Eviter la monoculture en plantant sur les parcelles des arbres fruitiers, la complantation de différents cépages dans les parcelles, l’agroforesterie.

La traction animale pour éviter le tassement du sol.

Puis au chai pendant la vinification et l’élevage du vin, être très peu interventionniste, utiliser le minimum d’intrant chimique et sulfite. Suivant le calendrier lunaire pour effectuer chaque étape de la vinification jusqu’à la mise en bouteille et jusqu’au jour idéal de la dégustation. Cela demande beaucoup d’effort et d’attention pour obtenir des cuvées plus naturelles.

Les résultats ?

Positifs ! Un sol sain et vivant, présence de levures indigènes plus nombreuses et diverses, des fruits de bonne qualité. Ce qui est bon pour la terre est bon l’homme, la production d’aliments nutritifs et avec le maximum de vitalité pour bien nourrir l’être humain et bien boire !

Sources :

https://www.demeter.fr/pratiques-agricoles/

« Natural Wine » par Isabelle Legeron

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Résultats 109 à 126 sur 280
Le Vin de ma Cocotte - Domaine Mamaruta
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Fitou
  • : Oui

19,00 € l'unité
2 produits en stock
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Domaine Ledogar - La Compagnon
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

13,50 € l'unité
1 produit en stock
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Domaine de la Réserve d'O - Octo Anni
  • : Rouge
  • : 2010
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Oui

Pas de stock
Razzia sur le Fitou - Domaine Mamaruta
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Fitou
  • : Oui

Pas de stock
Domaine Mamaruta - Trafalgar
  • : Vin orange
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Oui

15,00 € l'unité
2 produits en stock
+
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Domaine Du Pas De L'Escalette - Les Frieys
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Terrasses du Larzac
  • : Non

45,00 € l'unité
1 produit en stock
+
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Domaine Jean-Baptiste Sénat - Aux Amis de Ma Soeur
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

Pas de stock
Domaine Ledogar - Roug'É Clair
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

Pas de stock
Domaine Jean-Baptiste Sénat - L'enclos de L'âne
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

Pas de stock
Domaine Jean-Baptiste Sénat - Hors Champs
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

10,00 € l'unité
1 produit en stock
+
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Domaine d'Aupilhac - Cuvée Aupilhac blanc
  • : Blanc
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Coteaux du Languedoc
  • : Non

16,50 € l'unité
9 produits en stock
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Domaine d'Aupilhac - Cuvée Aupilhac
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Coteaux du Languedoc
  • : Non

19,00 € l'unité
3 produits en stock
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Domaine Yann Le Bouler - Satellite blanc
  • : Blanc
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays de l'Hérault
  • : Non

8,90 € l'unité
62 produits en stock
+
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Amassa - Domaine Mamaruta
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Oui

11,50 € l'unité
32 produits en stock
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Domaine d'Aupilhac - Lou Maset
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : --- Languedoc ---
  • : Non

13,90 € l'unité
14 produits en stock
+
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Domaine Gougis - Puy de Joie
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Loire
  • : IGP et Vin de France Loire
  • : Non

16,00 € l'unité
32 produits en stock
+
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Le Fay d'Homme - La Part du Colibri
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Loire
  • : Muscadet-sèvre-et-maine
  • : Non

9,90 € l'unité
32 produits en stock
+
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Le Fay d'Homme - La Part du Colibri Gamay
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Loire
  • : IGP et Vin de France Loire
  • : Oui

11,00 € l'unité
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Résultats 109 à 126 sur 280
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8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
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