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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Clos du Notaire

Amélie OSMOND et Victor MISCHLER

Appartenant à Maître MENARD, la propriété fût transmise à son gendre Henri COUTIN, notaire à Jonzac, qui lui donna son nom du Clos du Notaire. En 1974, Roland et Sylvette CHARBONNIER ont pris la suite de Jacques COUTIN son fils. Ils ont façonné la propriété telle qu’elle est aujourd’hui. Depuis les vendanges 2015, Amélie OSMOND et Victor MISCHLER ont fait le pari de reprendre cette exploitation viticole pour laquelle ils ont eu un réel coup de foudre. La beauté des terroirs, la modernité des installations, le positionnement géographique et le micro climat apporté par la proximité de l’estuaire de la Gironde « ont suffit » à leur faire franchir le pas…

"Nous prêtons une grande attention à l’ensemble de nos actions sur le vignoble et l’environnement en général. Nous nous imposons des axes de travail pour sans cesse améliorer nos pratiques culturales, de vinification, de gestion des déchets mais aussi de sécurité pour tous les opérateurs.
Nous avons par exemple fait l'acquisition d’un porte-outils avant afin de coupler deux actions lors du travail du sol (gain de temps, moins de tassement de sol dû à une réduction du nombre de passage de tracteur, empreinte carbone moins importante).
Nous sommes sensibles aux préceptes de la biodynamie et tentons tant que possible d’organiser nos travail pour aller dans ce sens."
Le domaine est en conversion officielle vers le label Agriculture Biologique depuis 2018.

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L'usufruit 2017 - Château Le Clos du Notaire - Côtes de Bourg
  • : Rouge
  • : 2017
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Côtes de Bourg
  • : Non

7,50 € l'unité
Château Le Clos du Notaire - Côtes de Bourg
  • : Rouge
  • : 2015
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Côtes de Bourg
  • : Non

10,00 € l'unité
Le Clos du Notaire - Notaris
  • : Rouge
  • : 2015
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Côtes de Bourg
  • : Non

17,50 € l'unité

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Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX
Tél. : 09 81 89 40 65

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