Qui dit fêtes dit bulles !

L’équipe du Chai vous a préparé une sélection de pétillants qui sublimera vos tables pendant les fêtes ! Champagnes de vignerons indépendants produits avec soin, millésimés, issus des crus emblématiques, rosés, blanc de Blancs et blanc de Noirs, de la Côte des Blancs et de la Côte des Bar. La sélection s’est étoffée de vignerons et vigneronnes qui s’investissent davantage dans l’environnement, transforment les paysages de la Champagne, prônant l’agroforesterie, replantant arbres, fruitiers, haies dans les parcelles, une agriculture propre, des vinifications des plus naturelles.

Crémants et pétillants naturels ont également la part belle au Chai Bordin :) 

Alors on goûte ?

Le vignoble de Gaillac repose sur une grande diversité de terroirs qui influencent le caractère de ses vins. On distingue notamment les terrasses alluviales du Tarn, aux sols graveleux et sableux, donnant des vins souples et fruités ; les coteaux argilo-calcaires de la rive droite, bien exposés, qui produisent des rouges structurés et des blancs de garde ; les plateaux calcaires du nord (plateaux cordais), aux sols plus frais et pauvres, favorables aux blancs vifs et fins ; ainsi que les boulbènes et sols argileux de la rive gauche, plus fertiles, adaptés aux vins moelleux et primeurs. Cette diversité géologique et climatique fait la richesse du vignoble gaillacois.

Le Chai Bordin, c'est aussi une sélection de spiritueux artisanaux.

La gamme va s'étoffer au fil de la saison :-)