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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Savoie, Bugey et Vins Alpins

Le vignoble de Savoie s’étend pour majorité sur les départements de Savoie et de Haute Savoie ainsi que sur deux communes de l’Ain (Cornonod et Seyssel) et une de l’Isère (Chapareillan) pour une surface totale de 2200 ha.
Les cépages principaux sont en blanc, le Chardonnay, le Chasselas (crépy marin ripaille, marignan), la Jacquère (cépage traditionnel de Savoie, le plus répandu), la Molette blanche (seyssel), La Roussanne ou Bergeron (chignin), l'Altesse ou Roussette et en rouges, le Gamay (le plus répandu), la Mondeuse (cépage traditionnel de Savoie) qui est proche de la Syrah, le Persan (ancien cépage, cultivé de nouveau par quelques vignerons) et le Pinot noir.
Les appellations principales sont la Roussette de Savoie, le Seyssel, le Vin de Savoie (seize dénominations géographiques peuvent adjoindre leur nom à l'AOC vin de Savoie) et le crémant de Savoie.

En raison des conditions climatiques, la vigne se limite aux Préalpes et aux versants les mieux exposés des vallées alpines qui sont moins froides et en général en dessous de 600 m d’altitude.
Le vignoble savoyard est presque exclusivement implanté sur des sols caillouteux issus de l'érosion du relief à quelques exceptions près (marnes sur le secteur de Chignin et quelques zones de schistes).
Le vignoble d’Abyme et Apremont a pour particularité d’être implanté sur un terroir récent à l’échelle géologique (mélange de différents calcaires de différentes époques). Dans la nuit du 24 au 25 novembre 1248, tout un pan du mont Granier s’écroule, formant un vaste cône d'éboulis de 23 km2. Longtemps laissé en friche, ce chaos de rochers appelé les « Abymes de Myans » a été progressivement planté à partir du XIVe siècle. Il y eu un millier de morts dû à cet éboulement.

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Résultats 1 à 21 sur 21
Abymes - Philippe Chapot
  • : Blanc
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Abymes
  • : Non

7,90 € l'unité
6 produits en stock
+
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Apremont - Philippe Chapot
  • : Blanc
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Apremont
  • : Non

8,50 € l'unité
15 produits en stock
+
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Domaine Blard - Apremont cuvée Thomas
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Apremont
  • : Non

14,00 € l'unité
21 produits en stock
+
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Domaine Blard - Roussette de Savoie
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Non

15,00 € l'unité
45 produits en stock
+
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Cellier de la baraterie - Arbin
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Non

17,00 € l'unité
3 produits en stock
+
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Cellier de la baraterie - Roussette de Savoie
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Non

17,00 € l'unité
37 produits en stock
+
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Cellier de la baraterie - Saint Jean de la Porte
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Non

17,00 € l'unité
23 produits en stock
+
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Domaine des Rutissons - M. Leblanc
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : IGP et Vin de France Savoie/Isère
  • : Non

17,00 € l'unité
13 produits en stock
+
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Cellier de la Baraterie - Malvoisie
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Oui

17,00 € l'unité
3 produits en stock
+
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Domaine Petit Août - Le Poids du Superflu
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Rhône
  • : IGP Hautes-Alpes
  • : Non

18,00 € l'unité
23 produits en stock
+
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Domaine des Rutissons - Etraire de la D'hui
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : IGP et Vin de France Savoie/Isère
  • : Non

18,00 € l'unité
6 produits en stock
+
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Pandaemonium - Apffel
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Non

18,00 € l'unité
12 produits en stock
+
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Domaine des Rutissons - Verdesse
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : IGP et Vin de France Savoie/Isère
  • : Non

19,50 € l'unité
4 produits en stock
+
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Domaine Blard - Pinot Noir Pierre Emile
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Non

19,50 € l'unité
27 produits en stock
+
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Domaine Blard - Brut Alpin
  • : Effervescent
  • : NM
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : IGP et Vin de France Savoie/Isère
  • : Non

20,00 € l'unité
7 produits en stock
+
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Domaine Blard - Face Sud
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Oui

20,00 € l'unité
14 produits en stock
+
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Terroir de Saint-Alban - Apffel
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Oui

21,00 € l'unité
13 produits en stock
+
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Avant La Tempête Apffel SAVOIE
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Oui

21,00 € l'unité
14 produits en stock
+
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Domaine Blard Cuvée Lebraz Vin de Savoie
  • : Blanc
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Non

DISPONIBLE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Soleyane - Apffel
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : Vin de Savoie
  • : Oui

21,00 € l'unité
5 produits en stock
+
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Domaine des Rutissons - Persan
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Savoie
  • : IGP et Vin de France Savoie/Isère
  • : Non

21,50 € l'unité
9 produits en stock
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Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux et à Sarlat

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

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