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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Domaine Jean-Baptiste Gougis

Jean-Baptiste Gougis

Jean Baptiste est un cas à part dans le vignoble auvergnat. Ce jeune homme qui se définit comme un « artiste vigneron » a deux passions dans sa vie : la vigne et le métier d'auteur compositeur. Avec sa guitare et sous le nom de scène Vent d'Ange, il se produit dans des endroits aussi différents que le festival off des Nuits de Saint-Jacques, au Puy-en-Velay, ou au Bistrot du Sommelier, à Paris, chez Philippe Faure-Brac.

Il sait faire cohabiter ces deux métiers harmonieusement. La vigne est sa muse et lui inspire des chansons comme celle portant sur les vignes en hiver ou son titre fétiche, « Je bois du vent » … Sur les bouteilles qu’il commercialise, l’étiquette comporte un qr code qui permet de visionner un clip de l’artiste.

Ce n’est pas une surprise si ce poète vigneron n’aborde pas la vigne comme ses collègues. Après avoir grandi à Clermont-Ferrand, il a suivi des études d’œnologie avant de travailler sous la conduite de Pierre Morey, alors régisseur du Domaine Leflaive, à Meursault. Il a poursuivi sa carrière en Nouvelle-Zélande. Cette terre volcanique l’a passionné et, en rentrant en France, il a décidé de faire du vin sur un terroir volcanique. La région où il avait grandi s’est naturellement imposée.

Le domaine s'étend sur 2,5 ha de vignes situées sur le plateau du Gergovie, une partie sur terroir basaltique et l'autre sur terroir argilo-calcaire. Chez lui, tout est manuel, pas de tracteur !!! Un simple motoculteur lui suffit. Il fait appel à des personnes en réinsertion pour lui donner un coup de main sur une partie des travaux, notamment les vendanges qui sont évidemment manuelles ! Le travail est bien sûr en bio, quoi de mieux pour faire parler le terroi ?!

Les vins sont à son image, vrais ! Du vin, une guitare, de la bonne humeur, c'est parti !

ob_f291ef_photo-jb-cave2_1291523721 Cliquez sur l'image pour zoomer
Domaine Gougis - Noces Volcaniques
  • : Blanc
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Loire
  • : IGP et Vin de France Loire
  • : Non

16,50 € l'unité
Domaine Gougis - Puy de Joie
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Loire
  • : IGP et Vin de France Loire
  • : Non

16,50 € l'unité

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Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux

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