Description
Les blancs sur Cahors ne sont pas les plus représentés et d'ailleurs ils ne bénéficient pas d'AOP mais le terroir s'y prête particuilièrement.
Cette cuvée de Sauvignon est vinifié intégralement en fûts mais le boisé ne se ressent pas. Enfin un sauvignon qui ne sent pas le sauvignon ! Des notes exotiques, du croquant, hummm !
Accord mets/vin
dès l'apéritif ou sur une volaille.