Description
Les blancs sur Cahors ne sont pas les plus représentés et d'ailleurs ils ne bénéficient pas d'AOP mais le terroir s'y prête particuilièrement.
Cette cuvée de Chardonnay est vinifié intégralement en fûts mais le boisé ne se ressent pas. Une cuvée minuscule en quantité mais grande !!! De la chair comme on aime mais de la buvabilité, on en redemande, attention peu de stocks !!!
Accord mets/vin
dès l'apéritif ou sur une volaille.