Description
Un touché de bouche soyeux, caressant le palais avec bonheur, du fruit gourmand (mûres, cerises) avec des tanins variétaux déjà fondus. Un potentiel de garde important pour cette cuvée superbement maîtrisée.
Accord mets/vin
Il s’accordera très bien avec un navarin d’agneau ou bien une pintade, ou un canard accompagné de cèpes.