Description
Cuvée 100% pinot noir, AOC Rully au cœur de la côte Chalonnaise. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 15 mois environ. Très belle expression du pinot noir avec cette robe rubis brillante typique du cépage. La bouche est fine et délicate. Représentatif d’un pinot noir de Bourgogne, on reconnait les parfums de fruits rouges, cerises, framboises. En bouche, c'est plaisant et équilibré.
Accord mets/vin
Rôti de veau, volailles rôties, fromages Chaource, Brillat-Savarin