Description
Larcin en référence au Corbeau du Barouillet que Vincent a partiellement domestiqué (il choisi ses têtes apparement !). Cette cuvée est résolument moderne, issu d'un travail partiellement en macération carbonique et en macération traditionnelle. Le résultat est aromatique, sur le fruit, riche mais souple et digeste. Un style proche de certains vins nature du Languedoc, on adore !!!
Un des nouveaux visages des vins du Sud-ouest, un must !
Accord mets/vin
Tant que c'est avec des copains ou des copines ça va le faire plus que bien !