Description
Cépage autochtone de l'Isère, l'Etraire de la D'hui (ou Dhuy ?) et inconnu ailleurs. Anciennement un grande région de production, il subsiste encore quelques parcelles de cépages historiques des coteaux de l'Isère.
L'Etraire des Rutissons est fin et élégant. Il est très digeste, on en redemande !!!
Accord mets/vin
Apéritif, fromages, tartes salées