Description
On n'imaginerait pas tomber sur un pinot noir comme cela à cet endroit là ! Ici pas de rusticité, mais de l'élégance, de la matière bien mûre et cette finale qui fait saliver, on en reprend ! Avec modération bien sûr.
Accord mets/vin
Pinot noir et volaille farcies, cela fonctionne toujours !