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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Languedoc

La région méditerranéenne est le véritable berceau de la viticulture en France, legs de la culture grecque. Le vignoble a connu son apogée au début du 20ème siècle avec la consommation courante de vin. Ses vins étaient facilement acheminés vers l’Atlantique par le canal du midi ou par le port de Sète. La région s’était structurée autour de grosses unités de production mutualisées. Chaque village avait au moins une coopérative viticole. La chute de la consommation et une surproduction de vins sans grande qualité a modifié la structure du vignoble depuis une 40aine d’années. Les cépages anciens (Aramon, alicante, …) ont laissé place à des cépages plus qualitatifs (Syrah, grenache, Mourvèdre, cinsault, le carignan est un rescapé de l’ancien temps). Les meilleurs terroirs se sont vu classer en AOC. Aujourd’hui encore, la classification évolue pour plus de finesse dans la prise en compte des spécificités locales (exemple avec les « nouvelles » AOC de La Clape, Pic St Loup, Terrasses du Larac, …), des réflexions sont en cours ailleurs et notamment dans les Corbières d’où devraient émerger de nouveaux crus à l’instar de Boutenac.

Pour schématiser, le vignoble du Languedoc est une mosaïque de terroirs que l’on pourrait découper en quatre zones. La première serait les contreforts du Massif Central, la seconde sur des socles calcaires et coteaux d’altitude moyenne, une troisième zone de plaine alluviale et enfin une zone littorale.
En bref, le Languedoc c’est 236 000 ha de vigne, entre 60% et 70% de la production est encore produite en vin de consommation courante hors AOC.
Cépages principaux en rouge (en AOC) : Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault ; en blanc : Grenaches gris et blanc, Macabeu, Clairette, Bourboulenc, Vermentino, Muscat petit grains, Marsanne, Roussanne, Piquepoul, Mauzac, Chardonnay.

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Costières de Nîmes

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Corbières

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Faugères

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St Chinian

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Cabardès

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Fitou

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Limoux

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Malepère

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Minervois

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Minervois La Livinière

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Picpoul de Pinet

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Terrasses du Larzac

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Corbières Boutenac

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La Clape

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Pic St Loup

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Coteaux du Languedoc

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IGP et VDF producteurs du Languedoc

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IGP Cévennes

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Résultats 97 à 120 sur 154
Camas IGP oc Chardonnay
  • : Blanc
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

5,00 € l'unité
6 produits en stock
+
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Domaine Jean-Baptiste Sénat - L'enclos de L'âne
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

Pas de stock
Domaine Jean-Baptiste Sénat - Hors Champs
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

10,00 € l'unité
1 produit en stock
+
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Domaine d'Aupilhac - Cuvée Aupilhac blanc
  • : Blanc
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Coteaux du Languedoc
  • : Non

16,50 € l'unité
41 produits en stock
+
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Domaine d'Aupilhac - Les Cocalières
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Coteaux du Languedoc
  • : Non

23,00 € l'unité
11 produits en stock
+
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Amérique - Château St Cyrgues
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Costières de Nîmes
  • : Non

14,50 € l'unité
35 produits en stock
+
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Domaine Les Hautes Terres - Autres Terres
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

Pas de stock
Domaine Les Hautes Terres - Autres Terres rouge
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

Pas de stock
Domaine Les Hautes Terres - Céleste
  • : Blanc
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Limoux
  • : Non

27,00 € l'unité
10 produits en stock
+
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Domaine Les Hautes Terres - Joséphine
  • : Effervescent
  • : NM
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Limoux
  • : Non

Pas de stock
Château Camplazens - Jus - Rouge Canon
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Coteaux de Narbonne
  • : Non

7,90 € l'unité
10 produits en stock
+
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Domaine Les Hautes Terres - Maxime
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Limoux
  • : Non

16,00 € l'unité
26 produits en stock
+
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Les équilibristes - Second Souffle
  • : Blanc
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

Pas de stock
Domaine de la Grande Courtade - Pinot Noir
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

9,50 € l'unité
49 produits en stock
+
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Réquieu - Domaine De Cabrol
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Cabardès
  • : Non

11,00 € l'unité
17 produits en stock
+
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Château de Cazeneuve Cynarah blanc IGP Val de Montferrand
  • : Blanc
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

Pas de stock
Vila Voltaire Puech Auriol Orange
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

11,50 € l'unité
38 produits en stock
+
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Domaine Yann Le Bouler - Satellite blanc
  • : Blanc
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays de l'Hérault
  • : Non

8,90 € l'unité
56 produits en stock
+
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Château de Valflaunes - Juste un doigt
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Oui

13,00 € l'unité
14 produits en stock
+
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L'Oustal des Roumégueurs - Boudu
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

13,00 € l'unité
35 produits en stock
+
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L'Oustal des Roumégueurs - Casque à Pointe
  • : Rouge
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

9,90 € l'unité
35 produits en stock
+
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Domaine de la Grande Courtade - Alvarinho
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

Pas de stock
La Chouette du Chai - Ne vous déplaise
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc

18,00 € l'unité
19 produits en stock
+
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L'Oustal des Roumégueurs - Les Roumégueurs blanc
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

Pas de stock

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Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux et à Sarlat

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

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