Description
Assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et de Chenin pour cette nouvelle cuvée de Florent Girou du domaine de Combrillac. Elevage en amphore Italienne en Grès d'un an qui apporte de la singularité à ce vin. De la fraicheur mais pas que, joli volume lié à l'élevage. Léger sulfitage à la mise en bouteille. Encore une cuvée coup de cœur :)
Accord mets/vin
Apéritif, plateau de fromage frais, huîtres