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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Languedoc

La région méditerranéenne est le véritable berceau de la viticulture en France, legs de la culture grecque. Le vignoble a connu son apogée au début du 20ème siècle avec la consommation courante de vin. Ses vins étaient facilement acheminés vers l’Atlantique par le canal du midi ou par le port de Sète. La région s’était structurée autour de grosses unités de production mutualisées. Chaque village avait au moins une coopérative viticole. La chute de la consommation et une surproduction de vins sans grande qualité a modifié la structure du vignoble depuis une 40aine d’années. Les cépages anciens (Aramon, alicante, …) ont laissé place à des cépages plus qualitatifs (Syrah, grenache, Mourvèdre, cinsault, le carignan est un rescapé de l’ancien temps). Les meilleurs terroirs se sont vu classer en AOC. Aujourd’hui encore, la classification évolue pour plus de finesse dans la prise en compte des spécificités locales (exemple avec les « nouvelles » AOC de La Clape, Pic St Loup, Terrasses du Larac, …), des réflexions sont en cours ailleurs et notamment dans les Corbières d’où devraient émerger de nouveaux crus à l’instar de Boutenac.

Pour schématiser, le vignoble du Languedoc est une mosaïque de terroirs que l’on pourrait découper en quatre zones. La première serait les contreforts du Massif Central, la seconde sur des socles calcaires et coteaux d’altitude moyenne, une troisième zone de plaine alluviale et enfin une zone littorale.
En bref, le Languedoc c’est 236 000 ha de vigne, entre 60% et 70% de la production est encore produite en vin de consommation courante hors AOC.
Cépages principaux en rouge (en AOC) : Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault ; en blanc : Grenaches gris et blanc, Macabeu, Clairette, Bourboulenc, Vermentino, Muscat petit grains, Marsanne, Roussanne, Piquepoul, Mauzac, Chardonnay.

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Filtres

Résultats 1 à 28 sur 117
Les Cabanes - Christophe Barbier
  • : Rouge
  • : NM
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

5,40 € l'unité
+
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Domaine de la Grande Courtade - Instant Blanc
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

6,50 € l'unité
18 produits en stock
+
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Château Camplazens - Convivialité
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Coteaux de Narbonne
  • : Non

5,50 € l'unité
+
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Domaine de la Grande Courtade - Instant Rouge
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

6,50 € l'unité
+
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Je suis tombé par terre - Vila Voltaire
  • : Blanc
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux d'Ensérune
  • : Non

7,90 € l'unité
Pas de stock
Domaine de la Grande Courtade - Instant Rosé
  • : Rosé
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

6,90 € l'unité
5,75 € l'unité pour au moins 6 achetés.
95 produits en stock
+
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Les Bécassines - Chateau Bouisset
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Coteaux du Languedoc
  • : Non

DISPONIBLE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Domaine de Simonet Bourboulenc
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

6,90 € l'unité
21 produits en stock
+
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Clos des Roques - Petit Roques Blanc
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

9,90 € l'unité
57 produits en stock
+
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Kézako? - Domaine Mamaruta
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Vin de France
  • : Oui

8,50 € l'unité
28 produits en stock
+
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Domaine de la Grande Courtade - Chardonnay
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

7,20 € l'unité
44 produits en stock
+
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Domaine de Luc - Syrah Viognier
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

7,20 € l'unité
30 produits en stock
+
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Domaine de Luc - Viognier
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

7,20 € l'unité
9 produits en stock
+
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Canet Valette - Antonyme
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Saint Chinian
  • : Non

8,90 € l'unité
31 produits en stock
+
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Clos des Roques - Minervois
  • : Rouge
  • : 2017
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

7,50 € l'unité
53 produits en stock
+
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Les Costes Blanc - Domaine Pierre Cros
  • : Blanc
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

DISPONIBLE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Tradition - Domaine Pierre Cros
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

7,90 € l'unité
66 produits en stock
+
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Château la Tour de Rieux - Bergerie de Rieux
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

7,90 € l'unité
6 produits en stock
+
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Vila Voltaire - Puech Auriol blanc
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux d'Ensérune
  • : Non

7,90 € l'unité
12 produits en stock
+
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Puech Auriol - Les Gros Grains
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux d'Ensérune
  • : Oui

7,90 € l'unité
91 produits en stock
+
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Puech Auriol Rosé - Vila Voltaire
  • : Rosé
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

7,90 € l'unité
6,55 € l'unité pour au moins 6 achetés.
128 produits en stock
+
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Domaine Pierre Cros - Partouse
  • : Rosé
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

7,90 € l'unité
6,55 € l'unité pour au moins 6 achetés.
21 produits en stock
+
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Domaine Yann Le Bouler - Satellite Rouge
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays de l'Hérault
  • : Non

8,00 € l'unité
48 produits en stock
+
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Domaine Ollier Taillefer - Les Collines
  • : Rouge
  • : 2017
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Faugères
  • : Non

DISPONIBLE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Château de Luc - Les Jumelles Rouge
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

8,30 € l'unité
89 produits en stock
+
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Château de Luc - Les Jumelles Blanc
  • : Blanc
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

8,30 € l'unité
+
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Domaine Jean-Baptiste Sénat - Amalgame
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

10,00 € l'unité
Pas de stock
Je suis tombé par terre (Rouge) - Vila Voltaire
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux d'Ensérune
  • : Non

10,00 € l'unité
74 produits en stock
+
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Résultats 1 à 28 sur 117
Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

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