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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Languedoc

La région méditerranéenne est le véritable berceau de la viticulture en France, legs de la culture grecque. Le vignoble a connu son apogée au début du 20ème siècle avec la consommation courante de vin. Ses vins étaient facilement acheminés vers l’Atlantique par le canal du midi ou par le port de Sète. La région s’était structurée autour de grosses unités de production mutualisées. Chaque village avait au moins une coopérative viticole. La chute de la consommation et une surproduction de vins sans grande qualité a modifié la structure du vignoble depuis une 40aine d’années. Les cépages anciens (Aramon, alicante, …) ont laissé place à des cépages plus qualitatifs (Syrah, grenache, Mourvèdre, cinsault, le carignan est un rescapé de l’ancien temps). Les meilleurs terroirs se sont vu classer en AOC. Aujourd’hui encore, la classification évolue pour plus de finesse dans la prise en compte des spécificités locales (exemple avec les « nouvelles » AOC de La Clape, Pic St Loup, Terrasses du Larac, …), des réflexions sont en cours ailleurs et notamment dans les Corbières d’où devraient émerger de nouveaux crus à l’instar de Boutenac.

Pour schématiser, le vignoble du Languedoc est une mosaïque de terroirs que l’on pourrait découper en quatre zones. La première serait les contreforts du Massif Central, la seconde sur des socles calcaires et coteaux d’altitude moyenne, une troisième zone de plaine alluviale et enfin une zone littorale.
En bref, le Languedoc c’est 236 000 ha de vigne, entre 60% et 70% de la production est encore produite en vin de consommation courante hors AOC.
Cépages principaux en rouge (en AOC) : Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault ; en blanc : Grenaches gris et blanc, Macabeu, Clairette, Bourboulenc, Vermentino, Muscat petit grains, Marsanne, Roussanne, Piquepoul, Mauzac, Chardonnay.

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Filtres

Résultats 29 à 56 sur 129
Vila Voltaire - Puech Auriol blanc
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux d'Ensérune
  • : Non

8,90 € l'unité
12 produits en stock
+
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Domaine Yann Le Bouler - Satellite blanc
  • : Blanc
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays de l'Hérault
  • : Non

8,90 € l'unité
75 produits en stock
+
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Château de la Tour de Rieux - Cinsault
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Oui

Pas de stock
Les Mal Aimés - Domaine Pierre Cros
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Vin de France
  • : Non

9,50 € l'unité
11 produits en stock
+
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Château de Luc - Les Jumelles Rouge
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

9,50 € l'unité
29 produits en stock
+
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Château de Luc - Les Jumelles Blanc
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

9,50 € l'unité
20 produits en stock
+
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Domaine de la Grande Courtade - Pinot Noir
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

9,50 € l'unité
38 produits en stock
+
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Domaine de la Grande Courtade - Ban des Cigales
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

9,50 € l'unité
3 produits en stock
+
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Château Camplazens - La Garrigue
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : La Clape
  • : Non

9,90 € l'unité
Pas de stock
Caza Sorix Cazeneuve
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Oui

9,90 € l'unité
3 produits en stock
+
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L'Oustal des Roumégueurs - Casque à Pointe
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

Pas de stock
Razzia sur le Fitou - Domaine Mamaruta
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Fitou
  • : Oui

Pas de stock
Domaine Jean-Baptiste Sénat - Hors Champs
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

10,00 € l'unité
1 produit en stock
+
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Domaine de Roquemale - Les Terrasses
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

10,00 € l'unité
12 produits en stock
+
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Mas du Salagou - Clos des Clapisses rosé
  • : Rosé
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux du Salagou
  • : Non

11,00 € l'unité
29 produits en stock
+
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Domaine Ledogar - La Mariole
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

11,00 € l'unité
19 produits en stock
+
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Canet Valette - une et mille nuits - blanc
  • : Blanc
  • : 2017
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

11,00 € l'unité
3 produits en stock
+
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Domaine Les Hautes Terres - Autres Terres
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

11,00 € l'unité
11 produits en stock
+
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Domaine Les Hautes Terres - Autres Terres rouge
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

11,00 € l'unité
19 produits en stock
+
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Famille Fabre - Lux Blanc
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

11,00 € l'unité
17 produits en stock
+
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Clos des Roques - Minervois La Livinière
  • : Rouge
  • : 2017
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois de Livinière
  • : Non

11,50 € l'unité
+
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Les Orchis du Mazet - Vila Voltaire
  • : Rouge
  • : 2015
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Saint Chinian
  • : Non

11,50 € l'unité
15 produits en stock
+
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Vila Voltaire - Puech Auriol rouge
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux d'Ensérune
  • : Non

11,50 € l'unité
35 produits en stock
+
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Domaine Jean-Baptiste Sénat - Arbalète et Coquelicots
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois
  • : Non

Pas de stock
Domaine Ledogar - Roug'É Clair
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

Pas de stock
Vila Voltaire Puech Auriol Orange
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : VDF et IGP Languedoc
  • : Non

11,50 € l'unité
45 produits en stock
+
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Grande Réserve - Domaine Ollier Taillefer
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Faugères
  • : Non

Pas de stock
Le Coupe Soif - Domaine Mamaruta
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Fitou
  • : Non

Pas de stock

Résultats 29 à 56 sur 129
Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux et à Sarlat

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

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