Description
Cuvée principale du domaine sur terroirs de sables granitiques. Le domaine a été un des premiers à remettre au goût du jour le cépage local qui est un cousin du gamay du Beaujolais, ici donc, le gamay st romain qui compose à 100% cette cuvée.
Sur ces terroirs granitiques, il est relevé et plein de fruit, on pourrait lui trouver une filiation avec les vins du secteur de St Joseph avec qui il partage le même type de terroir.
Accord mets/vin
Pizzasssss !