Description
Terroir granitique (rhyolite), vin provenant d’un clos (1,7 hectares, altitude 515 mètres) exposé Est, jouissant d’un micro climat et d’un terroir d’exception.
De la bombe !!!!!!!!!!!! Un des très gros coups de coeurs du Chai. C'est riche et onctueux à la fois, les tannins sont comme du velours, relevé juste comme il faut et c'est digeste. Les yeux fermés !
Accord mets/vin
Nous, on en met même dans le biberon tellement c'est bon !