Description
Le nez gourmand évoque un verger ensoleillé avec ses nuances de pommes acidulées, d’infusions florales et d’agrumes. L’attaque franche et vive donne la dynamique de la bouche d’une grande pureté. La finale s’allonge sur des notes salines salivantes.
Accord mets/vin
Cet Aligoté s'accordera parfaitement avec des mets sucrés salés, des poissons grillés ou un carpaccio de poisson. Il fera également un très bel accord avec un sauté de crevettes à l'asiatique.