Description
Terroir: Coteaux argilo-calcaire exposé plein sud.
Vinificatioin et élevage: vendange manuelle et vinification naturelle avec macération courte et peu de manipulation sur la vendange, léger sulfitage avant la mise en bouteille.
Dégustation: C'est un vin charpenté, structuré, avec de beaux arômes de fruits.
Accord mets/vin
Un vin parfait pour accompagner une belle pièce de boeuf..