Description
Le Château Combel La Serre décide d'innover en produisant ce joli blanc sur un terroir traditionnel de vin rouge. Un vin moderne ! Le nom intriguant de cette cuvée est le fruit d'une réflexion du producteur, Julien Ilbert. Il a l'ambition de faire évoluer sa terre vers un sol lunaire.
Aromatique et frais, précis, il évite le variétal facile et charme par son côté juteux, sapide et légèrement salin sur la finale. Idéal pour les beaux jours. Délicieux.
Accord mets/vin
A deguster dès l'apéritif, avec un cake jambon et olives, sur un pavé de saumon en papillote, des courgettes et tomates cerises.
nous saurons vous guider et vous prodiguer les meilleurs conseils