Description
100 % gros manseng pour cette cuvée pleine de sève et de mordant ! Le vin développe des arômes exotiques caractéristiques des blancs secs de Jurançon tout en gardant une belle tension, excellent !
Accord mets/vin
Avec des coquillages ou poissons relevés de quelques épices (curry, safran…). S’associera aussi au caractère tendre et goûteux d’un fromage de chèvre ou brebis frais, ou simplement avec jambon et saucisson sec.