Description
A la découverte d'un cépage bien acclimaté au terroir caillouteux et solaire du Roussillon: Le Grenache Blanc. Très expressif avec des notes délicates de fleur d’acacia, de sureau, de poivre blanc et d’écorce de pamplemousse jaune.
La fraicheur est tranchante et salivante, une pointe de salinité et d'amertume en bouche est perceptible, ce qui en fait un compagnon idéal pour de nombreux plats.
Accord mets/vin
Cuisine de la mer, huître, ceviche, sushi et maki, cuisine d'Asie.