Le Domaine appartient depuis sa création a la Famille de Villard avec son plus célèbre représentant Louis Hector de Villard, duc de Villard et maréchal de France de Louis XIV. Ce sont les ancêtres de Stéphane Montez qui ont génération après génération rachetés les parcelles du Domaine. Aujourd'hui Stéphane succède à son père Antoine Montez qui lui a transmis tout son savoir-faire. Le Domaine s'étend maintenant sur 38 hectares et quatres appellations.
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