Description
Terroir: Une terre très caillouteuse au nord de Montpellier au pied du Larzac et du Lac du Salagou.
Vinification et élevage: Vinification à basse température sur lies durant 1 mois. Remise régulières des lies fines en suspension.
Dégustation: Un vin souple, tendre avec une belle fraîcheur.
Accord mets/vin
Ce vin s'accordera très bien avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des viandes blanches.