Description
Vignes issues des très beaux terroirs de Montravel, la plus à l'ouest des appellations de Bergerac. Assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. L'AOC Montravel est très exigeante en terme d'élevage avec au minimum 15 mois. Pour la cuvée Désir Pourpre, c'est 18 élevage en barrique. On découvre un vin très concentré en arômes de fruits des bois, d'épices amenés par l'élevage. C'est une cuvée de garde, complexe et profonde.
Accord mets/vin
Une bonne côte de bœuf, viandes grillées