Description
Terroir: sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage: Vinification type Bourguignon puis élevage en fûts entre 14 et 18 mois.
Dégustation: La bouche est riche sur des notes d'olive noires et de confiture de mûres.
Accord mets/vin
Ce Pic Saint Loup s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf ou un gigot d'agneau.