Description
La cuvée phare du domaine, amassa "ensemble" en occitan, comme les deux cépages qui composent le vin, comme les gens qui ont participé. Très joli vin, riche, mûr mais équilibré. Du fruit noir, des épices, des tanins au toucher délicat, hummmm
Accord mets/vin
La belle côte de boeuf, la côte de brocoli sinon.