Description
En bouche, le vin est ample et gras avec des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat. Une légère amertume est présente en finale signature de ce grand cépage sur notre terroir.
Accord mets/vin
Le Corse Calvi Pumonte blanc sera idéal avec des coquilles Saint Jacques, un turbot au beurre blanc, ou encore un poulet aux amandes.