Description
Terroir: Parcelle dont sont issus les raisins : Les Vaulardey
Dégustation: Le nez est frais, avec des arômes de fleurs blanches et d'amande. La bouche est aérienne et délicate. L’attaque est vive mais le fruit et la rondeur prennent rapidement le dessus. Les arômes de fruits blancs se dévoilent.
Accord mets/vin
Ce champagne s'accordera très bien avec des: mille-feuilles de haddock aux poires, asperges et langoustines ou encore des mousse au beurre et au citron.