Description
Cuvée 100% Syrah, les vignes évoluent sur des sols argilo-calcaires, avec la présence de galets. Situation solaire qui apporte cette richesse au vin. L'élevage sans fut de chêne mais en cuve béton et diamant permet de développer une structure veloutée. On découvre des arômes de fruits, violette et cassis.
Accord mets/vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec une côte de boeuf aux échalotes ou une pintade vigneronne