Description
Fumé, épicé, vif aussi pour un nez dynamique, légèrement acidulé. Bouche ronde, souple, veloutée et sapide. De très beaux arômes, un boisé fondu. Une valeur sure.
Accord mets/vin
La cuvée principale en rouge du Château de Cérons s'accordera parfaitement avec des champignons poêlé , des gratins, des viandes blanches grillées, des viandes rouges en sauce
ou une viande rouge grillée.