Description
NOTARIS est un vin de garde travaillé comme un « Grand Cru ». Robe sombre et dense, bouquet complexe alliant les fruits noirs et les épices à un boisé très fin. La bouche est charnue et puissante, et développe un fruité intense. Ce vin d’exception est appréciable dès aujourd’hui mais révélera toute sa complexité après 4 à 8 ans de garde. Peut se conserver 15 à 20 ans.
A carafer jeune ou à ouvrir et aérer une heure avant le service, à 17°.
Accord mets/vin
Notaris sera apprécié des connaisseurs pour sa persistance en bouche et sa densité de structure. La générosité du terroir dont il est issu et son élevage en fût en font un vin suave et élégant qui honorera vos tables en toute occasion.
nous saurons vous guider et vous prodiguer les meilleurs conseils