Description

Cuvée Vindici aux raisins issus d'une vieille parcelle de 65 ares de Tannat sur la commune de Saux, au lieu-dit Troniac aux confins du Lot. On découvre une cuvée atypique vinifiée sans sulfites ajoutés, avec des extractions douces (n'oublions pas que l'on parle du cépage Tannat :) ), en cuve béton.

Nez complexe de fruits noirs, cerises griottes, myrtilles sauvages, on garde cet aspect confituré de la gamme Vindici (voir Vindici Malbec et Vindici Merlot). Tannins présents avec une belle densité.