Description

Truculence 2023.

Macération pelliculaire du sauvignon blanc de 6 jours. Sélection uniquement des jus de goûtes, puis fermentation en foudres et en amphores en terre cuite mais aussi en grés. L’élevage se prolonge dans les même contenants pendant 10 mois.

Vincent Alexis signe une cuvée haute en couleur. Vin de belle gastronomie. Nez appétant, gourmand de fruits rôtis, arômes abricotés et fumés. En bouche, c'est rond, gras, fruité avec une belle intensité. Un vin qui se déguste avec beaucoup de plaisir!