Florian Looze

P-U-R c’est avant tout un état d’esprit, nos vins sont naturels et à l'opposé de la normalisation, l’idée est d'être au plus près du raisin et du terroir.

Toutes nos vinifications sont  sincères et vivantes, loin de tout clivage et parti pris, nous travaillons chaque jour pour vous apporter des vins les plus proches de leur origine, sans maquillage, ni rajout vulgaire. Pour résumer, des vins naturels sans intrants.

Notre métier : Vinificateur Itinérant de vins naturels.

Chez P-U-R , notre travail consiste à vinifier, diriger, sélectionner chez les meilleurs producteurs en vin naturel (appelé aussi vin vivant) ou biologique situés entre Rhône et Saône, des parcelles historiquement intéressantes. Toutes nos cuvées sont parcellaires, vinifiées de façon libre,  toujours avec l’idée de retranscrire le lieu et le millésime. 

La maison P-U-R désacralise le vin et brise les sacro-saintes idées reçues. À l’arrivée, des vinifications hors-normes, cherchant à faire parler le terroir et non la barrique.