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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Les Equilibristes

Attention collectif passionnant ! Des amoureux et des professionnels du vin autour de Florent Girou pour apporter une autre vision du vin.

Le manifeste du collectif :

*CULTIVER
la vigne en agriculture biologique
​*METTRE EN AVANT
les cépages les plus en lien avec leur terroir
​*PRIVILÉGIER
les sélections massales des vignes
​*FAIRE RESPIRER
les sols et les « enrichir »
​*PRATIQUER
la biodynamie
​*VINIFIER
exclusivement en levures indigènes
​*NE PAS UTILISER
de produits correctifs
​*CHOISIR
des contenants neutres et poreux pour l’élevage des vins
*MINIMISER
les doses de soufre 

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Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

Paiement sécurisé

avec la Banque Tarneaud

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