{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
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Offrez du Chai, c'est une bonne idée et ça n'est pas compliqué !

Vous ne savez pas quoi choisir ? les chèques cadeaux sont la solution ! L'heureux (se) élu(e) pourra choisir lui (elle) même son cadeau ou se faire conseiller par l'équipe, nous sommes là presque tout le temps et si Clément s'est réveillé !

Les chèques cadeaux sont valables pendant 1 an à compter de la date d'édition dans nos magasins de Sarlat ou de Périgueux ou bien peuvent être utilisés directement en ligne.

Les cartes cadeaux "Ateliers Dégustation" offrent l'accès à nos soirées dégustations qui se déroulent les mardis soirs (hors période COVID...). Le planning est mis à jour sur l'agenda du site.

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Sud-Ouest

Le Sud-ouest regroupe sous la même bannière des appellations des plus variées et géographiquement éloignées. Il suffit de prendre une carte pour voir que les vins d’Irouléguy au Pays Basque et ceux de Marcillac dans l’Aveyron ne partagent pas grand-chose ! Mais ils appartiennent à ceux que les Bordelais appelaient les vins du Haut Pays (pour toute la production des vallées de la Garonne et de la Dordogne, la vallée de l’Adour avait son propre débouché sur l’Atlantique !)
Souvent, ces vins servaient à renforcer les vins Bordelais et sont restés très longtemps à l’ombre de l’illustre voisin. Aujourd’hui c’est une région avec des vignerons très dynamiques, un vrai conservatoire des cépages. Chaque appellation ayant une variété qui lui est pratiquement exclusive ; Negrette à Fronton, Abouriou à Marmande, Tannat à Madiran, le Duras à Gaillac, Le Fer Servadou à Marcillac, le Braucol, l’Ondenc, le Mauzac, l’Arrufiac, et d’autres !...
Le climat général est plutôt océanique avec tendance continentale sur la proximité du Massif Central, le Piémont Pyrénéen peut bénéficier d’un effet de foehn (courant chaud descendant), la région de Gaillac arrive à bénéficier de courants méditerranéens lors de jours de vent d’Autan. La majorité du vignoble est sur le socle calcaire du bassin Aquitain avec bien sûr des particularités locales justifiant les AOC différentes.
Aujourd’hui ce sont environ 50 000 ha (110 000 ha à Bordeaux). La plus importante zone de production est le Bergeracois avec 10 000 ha, suivent le Cahors et le Gaillac avec 4 000 chacun environ. Tous les types de vins y sont produits.

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Le Sud-ouest regroupe sous la même bannière des appellations des plus variées et géographiquement éloignées. Il suffit de prendre une carte pour voir que les vins d’Irouléguy au Pays Basque et ceux de Marcillac dans l’Aveyron ne partagent pas grand-chose ! Mais ils appartiennent à ceux que les Bordelais appelaient les vins du Haut Pays (pour toute la production des vallées de la Garonne et de la Dordogne, la vallée de l’Adour avait son propre débouché sur l’Atlantique !)
Souvent, ces vins servaient à renforcer les vins Bordelais et sont restés très longtemps à l’ombre de l’illustre voisin. Aujourd’hui c’est une région avec des vignerons très dynamiques, un vrai conservatoire des cépages. Chaque appellation ayant une variété qui lui est pratiquement exclusive ; Negrette à Fronton, Abouriou à Marmande, Tannat à Madiran, le Duras à Gaillac, Le Fer Servadou à Marcillac, le Braucol, l’Ondenc, le Mauzac, l’Arrufiac, et d’autres !...
Le climat général est plutôt océanique avec tendance continentale sur la proximité du Massif Central, le Piémont Pyrénéen peut bénéficier d’un effet de foehn (courant chaud descendant), la région de Gaillac arrive à bénéficier de courants méditerranéens lors de jours de vent d’Autan. La majorité du vignoble est sur le socle calcaire du bassin Aquitain avec bien sûr des particularités locales justifiant les AOC différentes.
Aujourd’hui ce sont environ 50 000 ha (110 000 ha à Bordeaux). La plus importante zone de production est le Bergeracois avec 10 000 ha, suivent le Cahors et le Gaillac avec 4 000 chacun environ. Tous les types de vins y sont produits.

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Domaine de la Belle - Effrontée Rouge
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

8,90 € l'unité
12 produits en stock
+
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Domaine de la Belle - Belle Amoureuse
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : Duras
  • : Non

11,00 € l'unité
12 produits en stock
+
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Domaine de la Belle - Echappée Belle
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

13,00 € l'unité
19 produits en stock
+
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Domaine de la Belle - Fun en Bulles
  • : Effervescent
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Oui

Pas de stock
Château Terre Vieille - Pécharmant 2019
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : Pécharmant
  • : Non

15,50 € l'unité
12 produits en stock
+
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Combrillac - Faire Terre Blanc
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

12,50 € l'unité
39 produits en stock
+
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Combrillac - Faire Terre Rouge
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

12,50 € l'unité
95 produits en stock
+
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L'éléphant blanc- Château Combel la Serre
  • : Blanc
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

14,00 € l'unité
39 produits en stock
+
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Combrillac - Petchalba
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

18,50 € l'unité
23 produits en stock
+
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Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : Cahors
  • : Non

14,50 € l'unité
14 produits en stock
+
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Domaine des Rouillats - Origine
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP Sud-Ouest autre
  • : Non

19,50 € l'unité
13 produits en stock
+
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Distillerie de l'Òrt - Vermouth Les Picadis
  • : Spiritueux
  • : Millésime courant
  • : 70 cl
  • : Sud-Ouest
  • : --- Sud-Ouest ---
  • : Non

28,00 € l'unité
26 produits en stock
+
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Le Chien Volant - Domaine du Bout du Monde
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

12,00 € l'unité
35 produits en stock
+
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Mon vin sans toxic - Domaine du Bout du Monde
  • : Rouge
  • : 2007
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Oui

Pas de stock
Pagaille - Hors les Murs
  • : Rouge
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

13,50 € l'unité
165 produits en stock
+
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Clos d'Audhuy - Pré En Bulles
  • : Effervescent
  • : Millésime courant
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Oui

Pas de stock
l'Astré - Les Oiseaux de Passage
  • : Effervescent
  • : Millésime courant
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

13,50 € l'unité
20 produits en stock
+
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l'Astré - Demain C'est Loin
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Sud-Ouest
  • : IGP et VDF Sud-Ouest
  • : Non

Pas de stock

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Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux et à Sarlat

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

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