Véronique Vialard et Olivier Candon
Le bout du Monde, là où on ne les attend pas, entre Bergerac et Périgueux, sur un plateau de sable rouge et de silex du Périgord qui renferme en profondeur une couche d'argile ferrugineuse appelée Tran. Véronique et Olivier ont trouvé ce lopin de terre de 3.5 hectares en 2014 et ont tout de suite converti le domaine en agriculture biologique. On retrouve les cépages traditionnels du Périgord : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le travail à la vigne est manuel, sans utilisation de produits chimiques et le souffre est utilisé avec parcimonie voire pas du tout.
8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89
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