Description
Terroir: Cette cuvée est issue de vieilles vignes de 55 ans plantées sur un sols de granit très dégradé.
Vignification et élevage:Fermentation de deux semaines, pas de produit œnologique ajouté. Puis élevage de 18 à 24 mois en cuve.
Dégustation: La bouche à l’attaque pleine se développe sur un corps moelleux qui diffuse des saveurs cacaotées intenses.
Accord mets/vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec de la viande blanche ou rouge