Description
Le bouquet s'ouvre sur des notes de garrigue (thym, romarin) puis s'oriente vers des parfums de fruits noirs confits et d'épices chaudes (safran, curry)
La bouche est opulente aux tanins souples. Vous pourrez retrouver des parfums de cassis, de tapenade noire, de vieux cuir, de poivre, de café froid. La finale est ample et couvre le palais de notes de silex.
Accord mets/vin
La Réserve accompagnera parfaitement les plats typiques de la région comme les gibiers ou des viandes rouges