Description

François Mery nous propose sa toute nouvelle composition, un whisky français Single Malt distillé à Salle d'Angles en Charente. 

Les céréales utilisées proviennent de Charente (issues de l'agriculture biologique), distillé en alambic charentais, l'élevage s'effectue en fûts de chêne pendant cinq ans. L'affinage quant à lui s'effectue dans les fûts de Pineau de la distillerie Mery Melrose.

Nez sur la douceur, vanille et écorce d'orange. En bouche c'est puissant, intense. Finale tout en rondeur qui évoque la finition en fûts de Pineau des Charentes.