Description
Julien Auroux est un des derniers arrivés sur le secteur mais il fait déjà bien parler de lui ! Ses cuvées sont franches et authentiques, sans élevage sous bois.
Une parcelle sur les hauts de coteaux, du calcaire, des cabernets sauvignon récoltés tardivement, un élevage long sans bois et on arrive à un très grand vin ! Attention, ça décoiffe, à ouvrir en avance si vous voulez l'apprécier correctement.
Accord mets/vin
A ouvrir en avance !!!