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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Domaine des Trouillères

Tous les vins sont issus de parcelles situées en plein coeur du département du Puy-de-Dôme. Les cépages présents sont le Gamay, le Pinot noir et le Chardonnay.

Morcelées sur différents coteaux du puy de Corent (plateau basaltique), du puy de Marmant et de la Montagne de Stras (éboulis provenant du Massif de Sancy surplombant le village des Martres-de-Veyre), nos vignes sont plantées entre 380 et 500 m d'altitude sur une surface totale de 5,8 ha avec une densité de 5500 pieds/ha.

Les vignes et les vins sont certifiés en agriculture biologique. Les principes de la Biodynamie y sont aussi appliqués.

Pour l'élevage, ils utilisent des barriques de chênes français, des jarres en terre cuite et des cuves béton et inox.

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Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

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avec la Banque Tarneaud

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