Description
Terroir: La parcelle d'Auxey-Duresses est située à la limite de Meursault avec qui elle partage le même type de terroir.
Vignification et élevage: Fermentation douce et longue en cuve inox puis élevage en fûts de chêne de 12 à 15 mois.
Dégustation: En bouche des arômes de fruits mûrs, de noisette et d'amande fraîche, liés par une pointe d’épices comme le clou de girofle. C'est un vin dense, harmonieux et élégant.
Accord mets/vin
Il accompagne très bien du poisson ou des fruits de mer.