Description
Assemblage de Merlot, Malbec et de Cabernet Sauvignon. C'est une cuvée très charnue que nous propose la famille Hubert, puisque l'élevage du vin s'effectue en barriques neuves pendant au moins un an. Un bel exemple de côtes de Bourg qui plaira aux amateurs de vins riches et complexes.
Une aromatique intense de fruits noirs, toastée, de tabac blond et de cosses de cacao, typique de l'élevage sous bois.
Joli vin de gastronomie, plaisant à déguster dès cinq ans et qui se prête bien à la garde.
Accord mets/vin
Sur un chapon, une pièce de bœuf avec une sauce au poivre.