Description
Le whisky Tchankat est produit à la distillerie Samalens dans le Gers à partir de 80 % de maïs issus des terroirs du Sud-Ouest (tel un bourbon), de 10 % d'orge et 10% de seigle. L'élevage s'effectue dans des fûts de grands crus bordelais de chêne, repassés à la flamme. La bouteille en grès permet de conserver Tchankat et donc préserve les arômes.
Notes céréalières au nez. Attaque puissante en bouche avec des notes de noix fraîches, finale relevée par un léger toasté.
70cl - 43 % vol.
Accord mets/vin
On suit le conseil du distillateur : Avec un espresso et un carré de chocolat, 70% de cacao minimum.